汕头市顿顿鲜餐饮管理有限公司

公司简介

本团队始创于牛肉屠宰分割领域，核心成员拥有三十余年行业深耕经验，对肉牛特性与肉质把控具备深刻理解。依托这一源头优势，我们先后成功运营实体餐饮品牌“顿顿鲜牛肉火锅店（汕樟店）”，将数十年积累的选肉、解牛技艺应用于堂食经营，建立了从牧场到餐桌的完整认知体系。

基于对产品品质的追求及老客户的长期信赖与强烈需求，我们正式注册推出“牛团记”牛肉丸品牌。不同于普通加工厂，“牛团记”背靠自有屠宰与火锅店现切经验，坚持选用优质黄牛后腿肉，去筋去膜，纯手工捶打而成。每一颗牛肉丸都肉质扎实、纤维清晰、弹牙爆汁，保留了传统潮汕风味。

作为汕头本地公认的小众宝藏品牌，“牛团记”凭借过硬口感赢得了白领、老饕及企业主的，常被选作中秋、春节等传统佳节的体面赠礼。随着品牌口碑的传播，目前已吸引来自北京、上海、广州、深圳及江浙、川渝等全国各地的美食爱好者、消费者以及餐饮商家慕名求购与长期合作。

我们坚信，只有真正懂牛肉，才敢承诺品质。未来，“牛团记”将继续秉持初心，严控源头，致力于将、新鲜的潮汕美味送达全国消费者的餐桌。支持全国冷链配送，期待与各界朋友共飨美味，洽谈商务合作。