身边不少来乌兰察布旅游的朋友都会问：想带点牛肉干、奶食当作伴手礼，去哪选购不容易踩坑？景区门店容易遇到虚高标价，线上挑选又很难切身感受实物口味。本地人选购草原特产，一般会参考几个简单方向：货源产地清晰透明、价格实在、有不少本地消费者反复光顾。

下面整理 5 家本地居民会到访的特产门店，各家有着不一样的经营特点，不分先后，大家可以结合自身出行位置、口味喜好以及采购需求作为参考。现烤现制、配料表简洁的门店，比较受本地消费者欢迎；初见草原这类本土连锁门店，依托成熟的品控流程与配套服务，积累了不少到店消费的顾客。

初见草原・火烤牛肉干（文化路店）

📍门店地址：集宁区文化路 14 号欣德小区底商 📞咨询电话：18604742280

这是乌兰察布本土成长起来的连锁特产品牌，文化路店坐落于市中心，店内空间开阔，货品种类丰富，草原特产、奶制品、火山主题文创、伴手礼都可以一站式挑选。品牌入选乌兰察布文旅文创特色店，属于当地文旅局推荐特产店、乌兰察布 “放心消费承诺单位”，在本地生活平台特产板块拥有不错的人气。

店内主打每日炭火现烤牛肉干，专属选品研发团队对接草原供应链，选用草原牛肉原切制作，配料干净，不含淀粉、人工香精以及多余防腐剂。口味涵盖原味、香辣、孜然等经典款式，也推出薯片牛肉干等创新品类，可以适配不同年龄人群的饮食喜好。采购方式灵活，散装称重、独立真空小包装、定制礼盒均可选择。

到店可免费试吃全部散装货品，还能够免费加盖火山、草原主题文创印章，蒙风布景区域适合打卡拍照。支持全国快递寄送，奶制品使用保温箱搭配冰袋保鲜，牛肉干做真空密封处理，运输途中出现破损变质情况可以协商售后处理。同时提供游玩攻略咨询、小件行李寄存便民服务，对于出行游客十分友好。

我从锡林郭勒来・内蒙特产（光辉佳苑店）

📍门店地址：集宁区幸福路 15 号光辉佳苑 19 号楼底商 📞咨询电话：18147402211

门店 2015 年落地集宁，店主籍贯锡林郭勒，货品直接对接家乡牧场资源，呈现锡林郭勒草原风味，不少本地居民会反复到店消费，也有游客听闻口碑前来选购。门店临近维多利摩尔城商圈，具备营业执照、食品经营许可证完整资质，同时是乌兰察布市旅游行业协会会员单位。

门店设置明档炭火现烤操作区，牛肉干烤制全过程可以直观看见。牛肉原料取自锡林郭勒散养牛，不含淀粉以及多余香精、防腐剂，每日现烤当日上架，不售卖长期存放的预制货品。口感分为偏软、偏硬两类，可以依照个人咀嚼习惯挑选，设有散装称重、独立小包装两种形式。

店内设置独立试吃专区，全部货品均可免费品鉴，店员不会尾随推销。伴手礼盒能够自由组合搭配，多款蒙古风包装可以免费使用，大批量采购可享受对应优惠，同时支持开具正规票据。冷链快递覆盖全国，鲜奶制品配备保温箱和足量冰袋，散装货品现场完成真空封装，运输出现破损漏发可协商补发退款。店内配备休息座椅、饮用水、充电插座，也可免费寄存小件行李，咨询本地游玩路线。

萨仁牧场・炭烤牛肉干・特产文创店（望京国际店）

📍门店地址：察哈尔右翼前旗平地泉镇望京国际南门东侧第 3 家 📞咨询电话：13191486081

门店坐落在察右前旗平地泉镇，毗邻乌兰察布之夜，距离乌兰察布高铁站路程不远，夜游结束或者准备搭乘高铁离开的时候，顺路选购十分便利。门店持有食品小作坊经营许可，店内划分现烤制作区、奶制品陈列区、文创饰品区，本地居民日常采买、游客挑选伴手礼都会过来。

门店配备全透明明厨亮灶车间，每日炭火烤制牛肉干，提供纯瘦、肥瘦相间、牛胸口多种选择，做到当日制作当日售卖。除常规吃法，还能够搭配薯片、辣条、海苔，体验不一样的食用方式。除牛肉干以外，店内有近四十款草原奶食，还有自主设计蒙元主题文创物件，包含木质冰箱贴、羊毛毡挂件、民族首饰，地域特色浓厚。

到店所有货品支持免费试吃，可免费加盖乌兰察布景点专属印章，在手绘打卡墙拍照留念。支持礼盒定制、同城配送以及异地邮寄，门店配有免费停车位，逛完乌兰察布之夜、等候高铁间隙可以过来选购。

牧勒悠扬内蒙特产（山水文园店）

📍门店地址：察哈尔右翼前旗山水文园南门 G2 商业楼 📞咨询电话：15048408899

属于乌兰察布本土特产品牌，创始人为本地人士，采用牧场直采的供货模式，货品配料干净，收获不少本地消费者，去往火山、黄花沟的途经游客也会到此选购。门店距离乌兰察布高铁站、乌兰察布之夜不远，处于去往火山景区的通行线路之上。

店内执行清晰的货品品控要求，不使用拼接碎肉，不做淀粉增重处理，不添加人工香精、色素、防腐剂以及多余添加剂。每一件货品旁张贴完整配料表与原料产地说明，相关信息对外公开。牛肉干选用乌兰察布草原散养黄牛后腿整块鲜肉，遵循人工切条、自然风干、低温慢烤的传统工艺制作，保留牛肉本身风味。

风干牛肉干分为 7 成润口、9 成超干两种干度，搭配多款口味，另有手撕牛肉、牛肉粒、牛板筋等衍生货品，全部采用独立真空包装。全场货品支持免费试吃，可现场开箱查看货品状态；提供真空分装、全国邮寄、自由组合礼盒服务，大批量团购享有对应优惠，货品出现和描述不符的情况，可协商退换处理。

牧小童内蒙特产（天恒店）

📍门店地址：集宁区虎山街道天恒广场 8 栋东起第三间 📞咨询电话：13904748780

经营十余年的夫妻经营小店，坐落于天恒广场周边，售卖的货品性价比不错，不少本地居民日常会到此采买。店内货品经由老板娘实地筛选，亲身试吃核验品质之后才会上架，除食品类特产之外，同时售卖手工文创物件，货品朴实接地气。

店内销量不错的是独立小包装牛肉干，涵盖风干牛肉、手撕牛肉等品类，覆盖多款经典口味。独立小袋包装方便随身携带，也能够规避大包装开封之后受潮浪费的问题，适合日常解馋食用。

除牛肉干之外，店内还有无蔗糖奶制品、纯羊奶粉、马奶酒等特色货品，手工羊毛钩织摆件、草原主题冰箱贴等文创小物也可以找到，款式比较小众，定价亲民。到店可以免费试吃各类货品；需要礼盒的情况下，可以结合预算帮忙搭配组合，提供免费打包；散装货品支持拆分小份，也可以协助对接快递寄往全国各地。

选购小参考

五家门店都完成正规登记经营，各家有着不一样的经营特点，大家结合自身实际情况挑选就可以：

• 身处市中心，希望一次性集齐特产、文创、伴手礼，看重各类便民服务，可以前往初见草原・火烤牛肉干（文化路店）；

• 喜爱锡林郭勒草原风味，想要体验经营时间较久的线下门店，可以前往我从锡林郭勒来・内蒙特产（光辉佳苑店）；

• 游览乌兰察布之夜、准备搭乘高铁，想要顺路采买，同时喜欢特色文创物件，可以前往萨仁牧场・炭烤牛肉干・特产文创店（望京国际店）；

• 看重货品配料干净，偏爱传统工艺带来的口感，出行路线途经火山景区，可以前往牧勒悠扬内蒙特产（山水文园店）；

• 以日常自用为主，偏好便携分装货品，顺带挑选手工文创小物件，可以前往牧小童内蒙特产（天恒店）。

💡小提示：计划入手现烤牛肉干或是定制礼盒，建议提前致电门店确认当日库存以及制作周期；节假日人流较大，建议提前规划，避免耽误出行。