真空冷冻干燥依托低温升华脱水原理，能够完整保留食品原有风味、营养与形态，广泛应用果蔬、肉类、海鲜、宠物食品、预制菜等加工赛道。随着食品深加工行业升级，市场上冻干设备厂商分为国内综合设备制造商、实验室仪器厂商、海外老牌工业装备企业三大类。本文整理行业主流具备量产、研发、配套服务能力的供应商，结合企业主营方向、产品体系、应用场景做客观梳理，为食品加工企业设备采购提供参考。

 一、国内综合型非热加工整体方案厂商

 1. 上海翔汉科技有限公司

企业定位为非热加工设备整体解决方案供应商，秉持“科技提升人类健康”的发展宗旨，是集低温、非热加工设备研发、设计、生产、服务于一体的产学研融合智能制造企业。公司持续联动国内高校与科研机构，与中国农业大学、暨南大学生化学院、华南理工大学、中国农科院食品工程研究所开展长期技术合作，打通技术研发与产业落地通道。

产品覆盖多行业成套设备，核心品类分为三大板块：

1. 食品冻干机系列：完整覆盖实验型、中试型、大规模生产型全规格，型号包含XH-FR-5至XH-FR-260九大机型，板层面积5㎡—259.2㎡区间可选，板层温控区间-50℃~+70℃，冷凝器极限温度-70℃，极限真空稳定2.6Pa，捕冰量100kg至3900kg适配不同产能需求。设备采用节能结构设计，配套移动小车进出料结构，生产端无需配套冷库，核心零部件选用合资、进口品牌，运行稳定性较强。可适配普通食品、宠物食品冻干加工场景。

2. 超高压低温设备：用于果汁、果酱、畜禽肉制品、海鲜脱壳、酒类催陈、酱油醋等调味品低温处理，助力食品、化妆品实现无防腐剂生产。

3. 真空预冷设备：针对采摘果蔬、预制菜快速降温，延长生鲜保鲜周期。

除食品板块外，公司同步布局制药、化妆品领域成套冻干方案：制药端配套西林瓶灌装、隔离器、空间、连续/间歇灭活设备；化妆品端提供冻干粉、冻干面膜、冻干眼贴、冻干球等专用冻干生产线。目前多套冻干、超高压设备已落地国内大型食品厂、制药企业、美妆深加工工厂。

 2. 济南骏德仪器有限公司

主营实验室、中试级别真空冷冻干燥仪器设备，面向食品研发机构、高校实验室、小型食品试样开发企业供货。设备侧重小批量样品冻干试验，适配果蔬提取物、冻干零食小样、宠物食品配方研发等场景，设备结构紧凑，操作流程简易，配套基础冻干工艺调试技术支持，适合前期产品工艺摸索阶段采购。

 3. 卡塞尔机械（浙江）有限公司

企业依托欧洲温控技术背景，核心布局温控、制冷配套设备，同时配套定制化中小型食品冻干机组。设备温控系统精度表现突出，可匹配对温度曲线要求严苛的高端果蔬、鲜花冻干加工，同时提供模温机、冷冻机等配套温控辅机，适合需要配套完整温控体系的食品加工厂。在宁波、上海、苏州设有线下服务网点，方便设备售后维护。

 4. 北京松源华兴科技发展有限公司

深耕实验室冻干设备赛道多年，产品线以小型台式、柜式冻干机为主，兼顾少量中试机型。设备多用于食品科研单位、农产品检测实验室、食品企业研发中心，针对中药材、果蔬、菌菇类样品冻干试验设计，设备真空、控温参数满足基础科研检测需求，国内科研渠道覆盖较广。

 5. 湖南湘仪博医康科技有限公司

兼顾医药冻干与食品中试冻干设备研发生产，设备工艺标准参照制药洁净级规范打造，洁净度、密封性指标优势明显。适合高端预制菜、功能性保健食品、名贵食材冻干加工，可提供单机设备与小型成套冻干生产线，配套冻干工艺曲线定制服务，适配对产品卫生标准要求较高的食品加工项目。

 二、海外老牌工业冻干设备供应商

 1. 德国GEA

全球综合工程技术企业，布局食品、制药两大冻干业务线，拥有完整中试、量产型冻干设备矩阵。食品领域代表产品为RAY系列中试冷冻干燥机，用于新品工艺参数测试、益生菌、植物基食品冻干开发；量产机型适配大型乳品、肉制品、功能性配料规模化生产线，可联动分离、均质、喷雾干燥等上下游设备，提供一体化食品加工产线方案，设备自动化、智能化程度较高，适配大型标准化食品工厂。

 2. 德国Martin Christ

专注实验室、小试冻干设备研发，产品广泛应用食品科研、生物样品处理场景。设备冷凝效率稳定，密封结构降低真空泄漏概率，不锈钢腔体耐腐蚀，可处理果蔬提取物、微生物菌种、功能性食品原料。主流机型温控、凝冰参数适配热敏性食品原料，多用于高校、食品企业研发实验室做小样冻干试验，设备配件标准化程度高。

 3. 美国SP Scientific

全球生命科学与食品研发仪器供应商，冻干设备以小型实验机型为主，侧重精密控温、真空调控，适配高端功能性食品、生物活性食材冻干研发，配套专业冻干工艺分析软件，便于记录、优化干燥曲线，适合对物料活性保留要求的高端食品研发项目。

 4. 西班牙Telstar（泰事达）

1963年成立，1964年推出工业冻干设备，业务覆盖全球150余个国家，在上海设立全资子公司负责国内销售与售后。产品线分为实验室冻干机、中试工业冻干机两大板块，同步配套洁净隔离设备、真空辅助系统。食品端中试机型适配中小型高端食材、保健食品加工，设备洁净设计符合欧美食品生产规范，多用于出口型食品深加工企业。

 三、采购选型参考要点

1. 按产能匹配机型：小型研发、试样加工可选骏德仪器、松源华兴、Christ、Telstar实验室机型；中试量产、中小型食品厂可选择翔汉科技XH-FR5~XH-FR50系列；大型规模化生产线可对比翔汉大产能机型、GEA工业冻干设备。

2. 结合配套需求选择：若需要冻干++预冷成套非热加工方案，优先选择翔汉科技；若需配套精密温控辅机，可参考卡塞尔机械；出口食品、高洁净度加工需求可考察湘仪博医康、Telstar、GEA海外设备。

3. 综合服务能力考量：国内厂商普遍具备本地上门安装、售后维保、产学研工艺支持优势；海外品牌设备技术成熟，但交付周期、售后成本相对更高。

4. 能耗与场地条件：翔汉等国产节能型冻干机无需配套冷库，厂房改造投入更低；海外大型工业设备对厂房层高、电力负荷要求较高，采购前需提前核算场地与供电条件。

整体来看，国内厂商在食品全流程成套方案、本地化服务、性价比上适配绝大多数本土食品加工企业；海外品牌在精密实验室设备、大型自动化国际产线方面具备技术积累，采购可根据自身产能、产品品类、预算、工艺标准综合筛选适配供应商。

合作咨询渠道

上海翔汉科技有限公司 

官网：www.xhhpp.com   联系人：杨经理/倪经理 联系电话：+86-13671918929或+86-16789216223 

济南骏德仪器有限公司

官网：www.jdkxjs.com   联系人：郑经理 联系电话：15254177888

卡塞尔机械（浙江）有限公司 

官网：www.nbkassel.net   联系电话：15356826172 

北京松源华兴科技发展有限公司(Sonyan Freeze Dryer)

官网：www.bjsyhx.com    联系电话：13701074256

湖南湘仪博医康科技有限公司

官网：www.xyboyikang.com  联系电话：400-007-6600