炸炉
对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了，因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，我们常见的这种设备可以在类似肯德基、麦当劳这种快餐店中见到，常见的炸鸡腿、炸薯条就出自于这个设备。深圳市佳德利厨房设备用品有限公司给您普及一下炸炉有分单缸单筛，单缸双筛，双缸双筛，双缸四筛的。
保鲜柜
无论是任何种类的餐厅，食物的新鲜都是不能缺少的，只有新鲜的食物才能保证食物的卫生与口感
速冻柜
西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品，比如速冻咖啡、冷饮都需要通过这款设备进行加工。
烹饪设备
1. 燃气灶：燃气灶是西餐厨房基本的设备之一。它提供了可调节火力大小的炉头，可以用于不同种类食材的加热。
2. 火焰机：火焰机通常用于点火或者融化食材，如奶油或巧克力。
3. 炉灶：炉灶通常用于长时间慢煮肉类、汤类等菜品。
全自动
人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了预热、清洗、磨粉、压粉、冲泡、泻粉等酿制咖啡全过程的自动控制，创造全自动咖啡机。
高品质的全自动咖啡机按照科学的数据和程序来酿制咖啡，而且都设有完善的保护系统，使用起来既方便，只需轻轻一按就可得到的咖啡，其便捷性优于传统咖啡机的产品。
结构比较复杂，需要良好保养，维护费用较高是这种机器的缺点。但是，全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、率，操作人员不需要培训等突出优点使得它越来越被客户喜爱。
制造商多以瑞士、德国、意大利等国生产的全自动咖啡机为主，品种繁多。其中瑞士制造的全自动咖啡机设计巧妙、独具特色。意大利制造全自动咖啡机，外观简洁，质量稳定可靠，并都在国际咖啡机业享有盛名。
全自动咖啡机依每小时酿制咖啡的杯数（一般从每小时产60杯到280杯）分为大、中、小型，品种繁多，适用于及办公室和家庭。