一种不动底牌的假切，就是下面的牌不动不管你上面怎么洗、切，反正下面几张牌别动就行；还有一种技巧性高一点，牌分三段(不是三段式的)，下一段叠于上方微微向前突出，不要太明显，不然，一下就被发现了，在将现在下方的(原来中间的)放于上方(此时的位置是开始的下方的到了中间上的到了下中间的到了上。
发牌手法要稳，在发牌的时候不管你接下来要耍什么手段，都要沉着、冷静，稳当，这对于刚接触牌技技巧的玩家很重要。初学者往往在上场实战的时候会表现出紧张，急躁等心里，这样就会影响手法技巧的正常的发挥，还有可能导致自己露出破绽。
斗牛玩法规则
1、一副牌，去掉两个王，总共52张牌，2-6个人玩，每人发5张牌。
2、庄家确定：局系统随机指定庄家，直到庄家拿到无牛牌后，庄家变为下一家。（无牛下庄）。
3、大小比较：所有家发完5张牌后和庄家进行比较，确定大小。
中取
想要牌中间的任何牌，只要有个很微小的边，就可以把他拿出来发，前提是要知道那张牌是不是自己需要的，自己需要就发给自己，配给别人是个烂牌的话就发给别人。