合法申诉
首先，企业在遭受工商局行政处罚后，应当依法进行申诉。如果在处罚决定书的送达之日起60天内，企业认为工商局的处罚决定有错误或不合法，可以向上一级主管机关或者根据规定向法院提起行政诉讼。申诉可以为企业提供追求合法权益的途径。如果申诉成功，处罚也会消除。
如何开展信用修复呢？首先，要了解自己的信用记录，找到自己的信用问题的症结所在。其次，要跟进自己的信用状况，了解自己的信用得分、信用状况和信用修复方案。同时，要及时在信用机构注册账户，了解自己的信用报告和信用得分，以及针对自己的信用问题开展信用修复计划，确保每一步都在自己的掌控之中。
规范经营行为
企业首先要做的是规范经营行为。企业经营活动要遵守法律法规，合规经营，不得在经营过程中违法违规。此外，要建立完善的内部管理制度和控制系统，充分利用现代信息化技术手段，提高企业内部管理和控制水平，避免经营风险和信用危机的发生。
过期产品被工商查到罚款具体如下：
1、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；
2、货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。商品过期是一种很危险的情况，一般来说，商品过期的意味着商品不能够继续的去使用。