富含维生素c，具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，，保护细胞、，保护肝脏，提高、应急能力。

吃过火龙果的人都知道，火龙果的肉有红心的和白心的，以前是白心的比较多见，随着种植技术的提高，这几年出现了红心火龙果。那么红心火龙果和白心火龙果的区别是什么呢？

红色火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

红色火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

红色火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。