老酒的保存方法很重要，如果保存方法不对，可能会造成浪费。我们来说说老酒回收厂家是如何保存老酒的。
1.预处理。先检查一下你的酒，如果盖子拧上了，试着顺时针轻轻拧紧盖子。经过多年的洗礼，很多旧酒帽已经变得松动，所以防止“跑路”首先要做的就是进行初步的密封处理。
2.局部清洁。很多老酒被岁月的尘埃覆盖，有的甚至看起来很脏，但不建议用湿布盲目擦拭瓶子，有些老酒会有一些岁月留下的特殊痕迹，落在瓶口、瓶标、瓶体结上。
关闭后，形成了一层独特的“鳞片”，这次标记是“古董”。
野蛮的擦拭方法会破坏瓶子上的古色古香，以及这些历史痕迹在瓶标、瓶口等处留下的痕迹，会因不专业的清洗方法而完全消失，这将大大降低葡萄酒的收藏价值，所以建议在瓶口、瓶标、瓶体的连接处保留原有的历史痕迹。
3.密封处理。这也是老酒保存关键的一步。良好的密封可以延缓处理过的瓶子中老酒的挥发，但众所周知，白酒具有很强的吸附能力，因此在选择密封包装材料时，需要避免密封包装材料的气味被白酒吸收，目前市场上的密封材料主要有食用蜡、原料胶带、保鲜膜等。
将食用蜡加热融化成液体，然后倒置瓶子，将瓶口直接浸入液体蜡中，但是这种方法不适合老酒用塑料盖密封，高温液体蜡容易导致瓶盖变形。另外，这种方法不适合漏酒。反转老酒会让漏酒更严重。后用食用蜡密封会破坏瓶盖的原始状态，不容易恢复到老酒的原始状态，所以，从观赏的角度来说，它略逊一筹。
茅台酒越老越黄，酒质就越好？其实这种观点并不完全准确。在复杂的酿造过程中以及漫长的贮存岁月里，茅台酒的色泽是在不断发生变化的。
茅台酒刚出厂时，颜色是微黄、近乎透明的；贮藏三五年，渐渐变成浅黄色；贮藏十几年，变成金黄色；贮藏几十年，变成琥珀金色；时间再久远一些，有可能露出微绿的色泽。不过，很老年份的淡绿色茅台酒存世量非常少，普通人难得一见。
茅台酒色泽变化的过程非常复杂，酿酒原料（如高粱里的花青素）、制酒工艺里的“美拉德反应”（又称为“非酶棕色化反应”）、微量成分（酯类、杂醇油或类黑精色素），以及储存时间等，都是酒液变色的因素。
回收：回收飞天酒、回收年份酒、回收15年、回收30年、回收50年、回收80年酒、回收十五年酒、回收三十年酒、回收五十年酒、回收酱瓶酒、回收53度酒、回收八十年代老、回收九十年代老酒、回收酒、回收国营酒、酒回收、回收、回收水井坊、回收八大、回收白酒；
这些回收老酒的之所以喜欢收藏五粮液、茅台、汾酒这样的名酒和老酒，是因为这些酒的价格涨幅。比方说一瓶八几年的茅台现在的市场价格可以卖到几万块一瓶，而九几年的五粮液，可以卖到近万元。
所以收到这样的好酒自然是不会亏本的，而这些茅台和汾酒一般在这些回收店里也就是转手，真正去的地方有下面几处：
这个就是收藏家。由于近些年的生活水平逐渐提高，很多人搞起了收藏，白酒也乘着这股东风扶摇直上，不管是茅台、五粮液还是汾酒，被这些人收藏起来，只要年份好，包装完整基本可以卖到一个很好的价位。等到时机成熟之时，再转手出售。
第二个便是酒厂。卖给酒厂的大多是这些名酒的酒瓶。近些年由于假酒过多，所以现在这些名酒厂开始将这些酒瓶自己回收起来，一来是可以重复利用避免浪费，二来可以抑制假酒在市场上的流行。将酒瓶卖给厂家是能达到共赢的效果。
第三个也是坑人的一点，就是卖到了制造假酒的地方。他们将这些名贵的白酒买来用作酒机，勾兑成自己的白酒后，再打着这些名酒的旗号招摇撞骗。所以这后一点是令人不齿的。